Ardèche (07) Saint Germain Auberge de Montfleury restaurant étoilé Richard Rocle Dos de daurade royale confite à l'huile d'olive, petits pois, oignons et cèpes de printemps // France. Ardèche (07) Saint Germain Auberge de Montfleury starred restaurant Richard Rocle Back of royal bream confit with olive oil, peas, onions and porcini mushrooms

Ardèche (07) Saint Germain Auberge de Montfleury restaurant étoilé Richard Rocle Huitre N°1 pochéee dans son eau, raviole de Belon, asperges crues et cuites // France. Ardèche (07) Saint Germain Auberge de Montfleury starred restaurant Richard Rocle Huitre N ° 1 poached in its water, ravioli of Belon, raw and cooked asparagus